DerEinzige

gedanken zur illusorischen realität des einzigen und seines eigenthums ...
... Ausgabe 198 ... 12. Jhrg.

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rubrik: kochen rezepte

DerEinzige & traumfahne.de

zeitschrift zum selbstausdrucken im eigenverlag vom 11. 6. 2009 | gesamtausgaben: 198

leckerer tortelloni salat für laue sommerabende

11. Juni 2009 | ausgabe drucken     | email mail facebook f***book twit tw | leserbrief schreiben    

tortelloni in salzwasser kochen, abseihen und mit oliveböl beträufeln, lauwarm werden lassen.

vier fleischtomaten in mundgerechte stücke teilen, in salatschüssel geben und einen teelöffel rohrzucker darüber streuen.

zwanzig pfefferkörner zerstossen, über die tomaten geben.

gute menge olivenöl darüber giessen.

einen kleinen bund lauchzwiebeln klein schneiden, in die schüssel und einen teelöffel salz dazu.

jetzt noch einen becher sahne und die tortelloni … vorsichtig unterheben und mit einer hand voll grob gehacktem, frischem basilikum garnieren.

guten appetitt!

autor: jeff brett, verfasst am 11. 6. 2009
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